Potensi Farmakologis dan Aplikasi Industri Daun Sirih (Piper betel L.): Sumber Bioaktif untuk Kesehatan dan Inovasi Produk Herbal
Keywords:
Daun Sirih, Senyawa Bioaktif, Farmakologi, Produk HerbalAbstract
Daun sirih (Piper betel L.) dikenal luas sebagai tanaman herbal tradisional yang mengandung berbagai senyawa bioaktif. Penelitian ini bertujuan mengkaji potensi farmakologis dan aplikasi industri daun sirih melalui studi pustaka terhadap literatur ilmiah 2010–2024. Hasil kajian menunjukkan bahwa senyawa seperti flavonoid, fenolik, alkaloid, dan terpenoid dalam daun sirih memiliki aktivitas antibakteri, antijamur, antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Senyawa-senyawa ini telah dimanfaatkan dalam industri farmasi, kosmetik, dan pangan. Kajian ini menegaskan bahwa daun sirih memiliki prospek besar sebagai bahan baku alami untuk pengembangan produk herbal. Uji lanjutan diperlukan untuk menjamin efektivitas dan keamanannya
References
Adawiyah, R., Maimunah, S., & Rosawanti, P. (2019). Keanekaragaman Potensi Tumbuhan Obat Tradisional di Hutan Kerangas Pasir Putih KHDTK UM Palangkaraya. Seri Konferensi Talenta: Pertanian dan Sumber Daya Alam (ANR), 2(1): 71-79.
Chowdhury, U., & Baruah, P.K. (2020). Betelvine (Piper betle L.): A potential Source for Oral Care. Curr. Bot, 11: 87-92.
De Castro-Ontengco, D., & Capal, T. (2019). The Activity of the Leaf Essential Oil of Philippine Piper betel against Dermatophytes and Candida albicans. Philipp J Syst Biol, 13(2): 15-18.
Hulu, L.C., Fau, A., & Sarumaha, M. (2022). Pemanfaatan Daun Sirih Hijau (Piper Betle L) sebagai Obat Tradisional di Kecamatan Lahusa. TUNAS: Jurnal Pendidikan Biologi, 3(1): 46-57.
Inayatullah, S. (2012). Efek Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Nassar, Z., & Abdalrahim, A.M.S. (2011). The Pharmacological Properties of Terpenoid from Sandoricum koetjape. Journal Medcentral, 1(1): 1-11.
Nisyak, K., Hisbiyah, A.Y., & Haqqo, A. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol dan Minyak Atsiri Sirih Hijau terhadap Methicillin Resistant Staphylococcus aureus. Journal of Pharmaceutical Care Anwar Medika (J-PhAM), 5(1): 1-14.
Olla, L. (2019). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri staphylococcus aureus. Poltekkes Kemenkes Kupang.
Rai, Karandeep, K.R., Rashmi, V.T., & Milind J.U. (2019). Ulasan tentang Daun Sirih yang digunakan untuk Berbagai Penyakit. Int J Pharmacognosy 6(8): 259-267.
Rasydy, L. O. A., Supriyanta, J., & Novita, D. (2019). Formulation of 96% Ethanol Extract of Green Betel Leaves (Piper betle L.) in the Preparation of Anti-Acne Powder and Anti-Acne Activity test againts Staphylococcus aureus. Jurnal Farmagazine, 6(2): 18-26.
Singh, T., Singh, P., Pandey, V.K., Singh, R., & Dar, A.H. (2023). A Literature Review on Bioactive Properties of Betel Leaf (Piper betel L.) and its Applications in Food Industry. Food chemistry advances, 3: 100536.
Sivareddy, B., Reginald, B. A., Sireesha, D., Samatha, M., Reddy, K.H., & Subrahamanyam, G. (2019). Antifungal Activity of Solvent Extracts of Piper betle and Ocimum sanctum Linn on Candida albicans: An: in vitro: Comparative Study. Journal of oral and Maxillofacial Pathology, 23(3): 333-337.
Tonahi, J.M.M., Nuryanti, S., & Suherman, S. (2014). Antioksidan dari Daun Sirih Merah (Piper crocatum). Jurnal Akademika Kimia, 3(3): 158-164.
Widiyati, W., & Eni, E. (2016). Penentuan Adanya Senyawa Triterpenoid dan Uji Aktifitas Biologi pada Beberapa Spesies Tanaman Obat Tradisional Masyarakat Pedesaan Bengkulu. Jurnal Gradien, 2(1): 116-122.
Wulandari, D.R., Ekantari, N., & Husni, A. (2013). Daun Sirih Hijau untuk Menghambat Oksidasi Lemak Pada Filet Lele Asap Berbumbu. Jurnal Teknologi Pertanian, 14(1): 35-46
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Fitri Kurniati, Irwan Effendi, Ronal Kurniawan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
